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玻本(上海)餐饮管理有限公司

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公司介绍
2017年,玻本厨房将美国传统BAR-B-Que引进了上海。最先提出这一想法的是JustinBirmingham先生,当他参观了田纳西州、肯塔基州、堪萨斯城和德克萨斯州这些闻名全球的BBQ圣地以及肯塔基波本威士忌的故乡后,更加坚定了这一想法。


在孟菲斯,BBQ因世界锦标赛中的BBQ这一项目而闻名,并被列入了吉尼斯世界纪录,成为世界上最大型的BBQ赛事。JustinBirmingham先生正是在这里精益求精,完美地创造出属于他的经典南美洲工艺,包括干揉,烟熏技术和独特的BBQ秘制配方。


BourbonCookhouse将数十年的知识和经验浓缩成一份份极具诱惑的精品美食,将无微不至的关怀倾注在每一道菜品中。我们将肉和海鲜干揉烟熏24小时,将BBQ使用果木、樱桃木及山核桃木慢慢的烟熏至完美,转而使用木炭继续烧烤,如此即制作完成了我们的秘制HOUSEMOP酱料。精心制作的酱料,令胸脯肉、猪肘肉和肋骨肉充满质感,鲜美多汁,口感极佳,令人垂涎欲滴,无法忘怀!


享用BBQ美味的同时,是否还想畅饮一番?没有比桶装玻本威士忌、手工酿造啤酒和上等玻本威士忌鸡尾酒更好的选择了。TheBourbonCookhouse提供40多种进口波本威士忌及桶装波本鸡尾酒,诠释了玻本的创造力,堪称是一场盛大无比的玻本之宴! [详细介绍]
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