舒来喜鱼火锅不走传统火锅麻辣走遍天下的路线，而是以麻辣柔和、鲜、香、嫩、爽为特点的特色鱼系菜品为主打，以多种锅底，多种口味来适应不同的消费群体对营养的需求和味觉的变化。

　　麻辣鲜香，从源头采购做起。“食材好，食才好”是舒来喜产品成功的关键。舒来喜的调味食材均来源于—中国四川。