牛团团饭团打破传统观念，敢于摸索与创新，营养配比均衡，物料搭配合理，米饭香中有韧，至尊美味，大众消费。以天然的食材及料理配方是结合中国人的饮食习惯，推崇国内的美食观念。

　　牛团团饭团本着"轻食主义，健康美味"原则，打破传统中式快餐模式，正餐与休闲餐品结合，营养与美味的碰撞，引领新潮流，年轻化，个性化，大众都能接受的洋快餐模式。