独當一面，重现老上海卢湾老巷“缩头面”的味道。精选牛蛙，经猪骨、干贝、野山菌等熬出的高汤煲制后现炒，搭配出了精彩的各色风味。从鲜甜浓香的原味，到风味浓郁的咖喱，再到各色辣椒炒制的精彩，还有在墨鱼汁、青花椒等色彩创意，呈现了精彩纷呈的鲜美蛙世界。