黄老大北京烤鸭，一直致力于地道北京烤鸭的制作及研发，始于1928年，历经三代传承至今，讲究用料，匠心制造。黄老大的鸭胚来自国内优选鸭源基地，谷物为料，散养的生态养殖方式，使鸭肉更饱满，肉质细嫩而清香，鸭饼绵柔劲道，六必居打底独家秘制酱料。严格选材，动药双检，从供应商到配送中心再到门店，全程冷链运输。采用无菌罐装，包装袋和包装盒经过多次研发测试，采用分装和打包式锁味保险。