一家人妈妈菜隶属于郑州一家人餐饮管理服务有限公司，主营小米凉皮、酸汤肥牛、蒜香鸡翅等家常菜。对于很多的小伙伴们来说，无论外面的大餐有多么的可口美味，但是妈妈的菜、妈妈的味道永远是记忆里不能替代与抹去的味道，妈妈的菜也成为了一种特殊的印迹。把营养与特色论为一体，吸纳各类美食精华，融合现代快餐理念，开创了更符合国人膳食结构与饮食习惯的快速餐饮体系，成为了特色快餐行业中的佼佼者。

　　一家人妈妈菜经过反复试验和测试，对主料、辅料、调料进行了具体到毫克的量化，制定出的投料标准，简单家常菜特色快餐加盟真正实现了具有福泉吉特色的，菜品质量、口味的一致、新套餐品种的新颖，及服务顾客至上的新连锁特点。