“物只卤鹅”成立于2016年6月，定位于中高端消费人群，是一个以潮汕澄海狮头鹅卤鹅作为主要产品的时尚轻餐饮连锁品牌。“物只卤鹅”采用中央厨房同城配送，结合线下实体店和配送点提供线上线下的体验和配送的服务，通过卤鹅销售产生盈利点。

　　在线上，消费者可通过“物只卤鹅”自营微信平台、外卖平台等渠道下单，其中，采用微信自营平台下单的，由顺丰统一进行驻店配送，在外卖平台上下单，则由外卖平台统一配送。线下，消费者也可以去到“物只卤鹅”的实体门店体验堂食服务。