「甘食记」成都肥肠粉，由甘家林先生拜师于1912年开设的“成都紫东颐饭店“唐师傅门下，1935年从成都东门水码头挑担售卖起家，历经三代传承，于2008年由孙儿甘乐先生创立甘食记餐饮有限公司，以连锁经营的方式将甘家对肥肠去腥软糯的翻煮工艺；手打红薯鲜粉爽滑柔和的制作工艺；和对秘制川味佐料的调味工艺结合，历经百年沉浮，让一碗麻辣祛湿，可解馋可果腹的肥肠粉成为成都人一日三餐的选择，更成为几代成都人心目中共同的味觉记忆。