马香远成立于2021年7月，定位于国民牛肉面连锁品牌，主打“八十斤肉一锅汤”的牛骨清汤牛肉面及钢钎羊肉串、兰州泡菜、杏皮水等30款西北风味产品。据悉，自2021年8月在武汉开出首店以来，马香远目前已经陆续落地20余家门店，并进入郑州开启城市扩张。

　　品牌定位上，马香远提出要打造新一代牛肉面的国民品牌，对自己的既定路线是从二线城市出发，主打二线城市和新一线城市，并进入下沉市场、继续打磨地级市甚至是县级市的模型。