蒋家桥饺面店品牌成立于2020年，以饺面为主要经营产品，总部位于江苏扬州。

　　蒋家桥饺面店品牌设计风格以时尚简约为主，目标客群集中在对生活有高品质追求的时尚白领。人均消费大概在20-30元左右。

　　截止2021年，蒋家桥饺面店品牌在全国有2家门店，典型合作的项目有：扬州恒通顺达广场，扬州奥邦大润发广场。