御喜烤鸭主打南派精品烤鸭，肥而不腻，适口而珍是其特色，吸引无数烤鸭爱好者打卡这里，御喜家严格选材，风味统一选用优质鸭，用果木炭火为原料烤制鸭肉更加细嫩健康，口感更佳。烤制过程中严格把控火力根据烤鸭的情况调节火候大小这样的烤鸭表皮酥脆肉质鲜嫩皮和肉之间，不会有多余的肥油

　　御喜家的烤鸭每天都是新鲜现烤，现点现片，刀工精湛的师傅将烤鸭片得厚薄适中鸭肉泛着晶莹的油光。