大食头餐饮自2008年成立伊始，专注中式快餐的研发，传播及推广，公司采用连锁化经营，科学化管理、标准化生产的发展模式，实现了“生产配送中心与管理中心、相互联动的管理机制”。致力于将“大食头”打造成都市快餐第一品牌。

　　大食头公司是中式标准化快餐企业，企业的创建旨在为白领和年轻人阶层提供快餐，公司的经营模式是以连锁的形式+标准化+中央厨房+配送方式来保证提供产品质量及服务质量，达到最佳状态。

　　大食头中央厨房严格按照国家卫生部门的标准建立，生产车间采用全封闭恒温生产车间，从感官、物理、化学、微生物等方面建立了品质控制体系，速冻库及各种温度控制冷库采用先进的设备，同时在生产流程设计、产品研发、货品库存管理方面都建立了完整的管理和评估体系，机械化、规范化、标准化的生产工艺是大食头产品的品质和质量保证。