GRD先生是名西部牛仔，因为总是喜欢穿着一身格子衬衫，所以大家总是称呼他为“格子先生”。在狂野的牧场与牛狂欢，在纯粹的麦田与自然为伴这让他萌生了一种想法，那就是打造一款正京的“美式鲜牛肉如何将纯正、鲜嫩的牛肉与田园中得天独厚的小麦做到融合也是格子先生一直追求的目标牛肉，只用新鲜的安格斯牛肉饼，只用鲜牛肉手工压制面包，只用醇小麦烘焙软糯不粘腻，一口也松脆再配上秘制浓浓芝士酱汁，只需一口便能收获美式匠心牛仔的狂野与美食的初心。