张家全牛老店祖传新疆天山，1907年由张老先生独特秘方研制而成，可称得上百年老店，世代家传，目前已传至第五代，总店迁至潍坊市院校街已有20余年，2018年9月乐川街加盟店正式开业!目前正在申请中华美食等称号。

　　张家全牛汤由虫草、当归、人参等20几种名贵中草药配自家养殖屠宰新鲜牛肉牛骨，微火熬制十几小时，肉嫩，汤鲜美，因此久负盛名而不衰，原材料来自纯天然无工业污染自家养殖场黄公牛，同时拥有严格的卫生检测程序不用食品添加剂，本草纲目记载，食用黄牛汤可与人参相提并论故曰《小人参汤》，长期食用有抗感冒，滋阴壮阳，强筋骨，疏通血脉，补钙，延年益寿，调血脂血糖，改善睡眠等功效，深受潍坊各界朋友的好评，与潍坊人民共发展,明天更美好。