SUNWINE·三酉先锋酩品汇，是集全球酒类销售、酒廊空间、品鉴培训和人才孵化的酩品空间。定名为“三酉”，透露出以酒为方向的品牌运营，酒字拆开即为“三酉”。为懂酒、好酒之人打造的一个专属场地，可满足品鉴式与商务式两种形式的聚会。品鉴式有专门的侍酒师介绍，商务式为了让顾客有安静的洽谈空间。围绕这一方向，场所特设包厢、西餐区、雪茄吧等空间，菜品方面主打粤菜、客家菜、意境菜，西餐四大菜系，满足顾客多元化的需求。