天母蓝鸟咖啡源自台湾，主要从事咖啡、糕点等产品的生产与经营。于1999年11月开始深耕中国大陆市场。

　　时至今日，天母蓝鸟咖啡已积累了丰富的经验与实力；得到迅速、健康的发展。在广东省东莞、深圳等地开设了多家大型咖啡西餐厅直营店。并于2001年10月份于东莞设立第一座糕点烘焙厂。

　　本公司成立以来，以专业咖啡，精湛的糕点烘焙技术及美味的餐饮，在广大消费者当中树立起良好的口碑，赢得了消费者的信赖。公司在以推动咖啡、蛋糕文化为已任的同时，力行提升品牌经济发展力，使天母蓝鸟连锁事业获得健康，快速的发展。

　　天母蓝鸟西餐厅暂无开店需求，未来两年内开店以烘焙业务为主。