西尾抹茶是力合西尾餐饮管理(南京)有限公司旗下原创品牌，本着引领“抹茶甜品潮流”为目标，采取统一、系统的管理模式，在追求高品质抹茶产品的前提下，结合国内市场不断创新，用心手作，品质力臻完美，致力于成为国内抹茶甜品行业领导者。

　　西尾抹茶专注抹茶细分产品，以日式文化为依托，实现国内第一个抹茶专门连锁品牌。通过重新梳理产品结构、店面环境和连锁模式，把相对小众的抹茶做成继茶饮后的新热门品类，带动了很多新品牌的跟进，还让抹茶成为热门购物中心餐饮招商的“新标配”

　　2016年5月，西尾抹茶在南京开出第一家门店；

　　2017年2月，在南京开出10家店后，走向全国市场；

　　西尾抹茶以抹茶火锅、抹茶莫吉托作为差异化产品，布局了饮品、甜品、西点等100多个SKU，食材健康、高颜值都是产品重要卖点，首创开放式抹茶专营店厨房，完成抹茶全透明制作的仪式感和安心感，成为消费者拍照发朋友圈的“加分利器”。