米旗1994年创建于西安。是一家以生产月饼、蛋糕、面包、中西式糕点为主的全国连锁食品企业。从创立至今，米旗始终坚持以产品品质为前提的经营理念，不断致力于产品创新和对市场的准确把握，持续保持行业先锋地位.1996年，米旗开始区域市场和行业扩张，陆续在西安、哈尔滨、长春、大庆、北京、天津、沈阳成立10家分公司和一家专业食品研究所，产品形成蛋糕、月饼、面包、中点，西点、营养快餐、制陷、冰淇淋、速冻食品等九大中城市，成长为全国知名品牌。

　　“米旗”品牌的推出及饼店的经营模式在西北焙烤行业创造了多项第一：第一家给生日蛋糕冠以品牌；第一家进行连锁专卖；第一家进行开架自选销售；第一家进行CI整体形象设计；第一家在电视、报纸等媒体上做广告宣传。正是有了以上的第一，米旗才得以快速发展。