「放哈」2010年创立于甘肃，通过将西北地区的百年小吃或特色物产与中式茶饮进行创意结合，让西北传统美食及文化焕发出了新的生命力。“希望不同身份的人群都能通过一杯饮品，寻得片刻的轻松自在”是其品牌理念。「放哈」的招牌产品为甜醅子奶茶系列，每年卖出100w+杯。截至目前，「放哈」已布局美团、口碑等线上渠道，并在甘肃与上海分别开出了16家门店与8家门店。