此处三鱼成鱻，方知人世间。胜鱻潭蒸汽石锅鱼，主打"活鱼现杀”“养生原味”“健康原生态”三大用餐标准。采用无明火蒸汽原理烹制，“以药石为器，以蒸气加温，以草帽为盖“，俗称”云南十八怪，草帽当锅盖“，让客人感觉石锅蒸气，倾刻间，香溢满室，云雾潦绕，有腾云驾雾飘飘欲仙，如临仙境之感。故有”食尝石锅宴，貌似做神仙”之说。胜鱻潭选用江团鱼，括配天然农夫山泉，利用180度高温快速催出鱼中的胶原蛋白，使汤底奶白，清甜可口，老少皆宜，好吃不上火，吃肉不长肉。