湘鹅庄是新疆湘鹅庄餐饮连锁有限责任公司旗下品牌，该公司是董事长钱秀泽先生和总经理尹春辉女士于2004年5月成立的。经过近多年的创新与发展，拥有了一个自主创立的全国知名的餐饮连锁品牌。2004年6月19日，第一家湘鹅庄在新疆库尔勒市塔指东路一间近400平方米的店面开张。

　　长期以来，公司致力于打造中华民族餐饮的卓越品牌。现公司旗下有4家直营餐饮店，全国共有加盟店70余家，员工达3000余人，经营面积最小300平方米，最大2000多平米，分布在内蒙、山东、甘肃、河北、河南、东北、浙江等地，已做到立足新疆库尔勒市，辐射全疆，面向全国。