道明小吃成立于1993年，从一种独特风味小吃起步，现已成为江西风味十大小吃之一，多年来一直践行配制、研发，现已成为拥有门店数十家的全国连锁餐饮小吃企业，本土化创新，结合当地传统口味，研制出新，目前也开始了本土小吃全国推行的品牌发展之路。

　　道明小吃麻辣串自开创以来已有几十年的历史了。祖传的配方秘诀和多年从生意中磨练出来的丰富经验，已经拥有了炉火纯青的一整套制作技术。道明小吃的配方独特无比，而且能配置东西南北口味。吃起来口感柔和纯真，回味无穷，在全国各他都能盛行