小杨烤肉，创始于1988年，多年以来坚持品质传承，每道菜都甄选食材精心烹制，蕴含着浓厚的文化情愫。羊肉串食材精选自锡林浩特大草原的4-6月小尾寒羊，肉质细嫩，成菜入口肥而不腻，香而不膻，瘦而不柴自上市后，备受广大消费者喜爱。

　　小杨烤肉，将食感与味感兼而合之，根据宴饮文化，推出“烤宴”概念，将传统中式烧烤、历史文化菜和陕南家乡菜相结合，打造特色地方特色化的餐饮美食，充满了地域特质。