望京小腰始于1997年，隶属于北京望小腰餐饮管理有限公司。迄今已经历二十多年风雨，由北京做保安出身的街头烧烤手艺人“眼镜”刘春理，坚持街头化、弱服务，匠心钻研烧烤本味。后与资方背景为同处望京的中国顶尖时尚家居领导品牌博洛尼，携手博洛尼CEO蔡明，发展出100余家门店。实现管理制度化、流程标准化、势能升级化，从产品研发、原料采购、冷链物流，每个步骤都进行严格监控。