壮翅蚝情是一家很有特色的海鲜烧烤店。壮翅蚝情又名“蚝情壮翅”，现在是北京有名的烧烤店。

　　壮翅蚝情对于海鲜食材的苛刻要求以及口味的讲究。这里的海鲜最基础的要求是鲜活美味，只选用当天的新鲜海鲜，现杀现卖，绝不会留到第二天再次销售。就连泡海鲜的水都是特别调制的，和海鲜生活的水域保持相近的水质，这样才能保证海鲜鲜活。另外这里的烧烤配料都是独家秘制，非常美味，连蒜泥都是精心制作的，最大程度地保留了食材新鲜口感。