雍和会中国海鲜姿造开创者与领导者，明星演唱会战略合作伙伴，款待最重要的人。

　　说到海鲜自助，作为全国海鲜姿造自助餐饮的第一家，也是海鲜姿造的第一品牌，曾获得中国餐饮行业最高大奖和多项荣誉。

　　雍和会海鲜姿造采用独一无二的小美混搭风格，在餐厅设计上标新立异，每一间餐厅、每一个包厢均采用不同的装饰风格，讲求中西合璧。一楼是独特风情的大厅，二楼是沿着木头游廊延展开来的包厢，既有沉稳大气的棕色系，也有优雅浪漫的蒂凡尼蓝，还有挑战度很高的枣红色。木窗、沙发、明镜、铜器、青花瓷餐具，是商务宴请的第一品牌。

　　作为海鲜姿造的开创者与领导者，雍和会在中国餐饮历史上留下了浓墨重彩的一笔。与一般海鲜姿造店不同，雍和会聘请哈尔滨的冰雕大师作为特别顾问，出品的海鲜姿造不仅样式精良、摆盘独特，更能给食客带去绝佳的用餐氛围。在洁净的操作间，厨艺精湛的大师犹如鬼斧神工的雕刻家，一道道鲜活的美味转瞬间便成了艺术品，千姿百态，栩栩如生。

　　在雍和会，500种菜品里，有490种海鲜，荟萃了全球名贵海鲜。这底气的来源是雍和会全球采购的布局实施。雍和会成立专业采购部门，在全球范围内选取最优质的海鲜，以空运、海运等方式将食材运到福州，期间采用最专业的设备确保食材的鲜活，让海鲜新鲜度接近100%。