庆园丰收鱼庄是闽南首家以“金椒鱼锅”主打，“一锅两吃”为特色的新型餐厅。庆园丰收鱼庄火锅采用传统的工艺流程辅以现代化高科技技术由三十三种中草药和十一种香料之独特自有工艺精心调制而成，制造而成，汤色红亮、香型独特、味道醇厚。

　　庆园丰收鱼庄火锅一直提倡绿色、营养、健康的餐饮理念，优先在行业内使用袋装包装和一次性锅底，坚决减少使用老油；技术上坚持改革推新，先后推出的"绿色双椒火锅"和"清油无渣火锅"一进入市场，得到了广大消费者的拥护和喜爱。