蒸汽石锅鱼大胆创新，以药为石料，开全国先河，药石对人体有益的滋补类药材炒热，其微量元素更易渗透到食品中；其外浸石所用秘制药水，使用数十种中药材组成，令有不常用的氮，以及对人体有益的诸如人参、枸杞、鹿节、桂圆等名贵中药。

　　蒸汽石锅鱼，采西藏青石，浸于秘制药水中，历七七四十九日，凿釜精雕而成锅；在集多种药石，对人体有益的滋补类药材炒作佐料，高温之下，片鱼于石锅之中，石鱼共舞，令人叹为观止。其味美飘香，更有神奇功效，驱毒养颜，延年益寿。此技法秉承传统理念，袭火锅之特色，承独特之工艺，无需明火而成美味。如此神品，乃旷古之杰作也！