七恭冒菜是行业的革命先驱者，创造了多个第一：第一家承诺不使用回收油，坚持一次性用油；第一家承诺永远不使用化学添加剂；第一个摒弃了传统冒菜的大锅煮的制作方法，博采火锅、中餐、传统冒菜之精华，单份单锅单独烹制；第一家将快餐、小吃、中餐结合的半自助就餐模式；第一家免费WIFI覆盖的冒菜店……这多个第一，颠覆了人们对冒菜的认识和形象，理所当然地引起众多好吃嘴的青睐和追捧，好评如潮。

　　七恭冒菜的制作秉承传统工艺，融合中餐、火锅、传统冒菜之精髓，完全使用天然香料、纯压榨菜籽油、品牌精炼牛油（通过IS09001认证）大骨汤，不适用添加剂。经过长期实践验证、七恭冒菜是一款香味纯正、辣而不燥、回味绵长，符合现今人们生活节奏，健康消费理念的新品冒菜。

　　七恭冒菜的经营理念是：踏实做人，诚实做事，永远将顾客放在第一位。违法坑爹的事不干，昧着良心的钱不赚。我们承诺，选上等食材，调精细味道，让顾客放心满意。