毛记冒菜是西安毛记和香餐饮管理公司旗下的金牌项目，毛记冒菜坚守顾客至上理念，不断改良和创新新品，持续推出各种精品冒菜，引领时尚消费潮流。现全国共有毛记冒菜餐饮加盟店100多家。

　　汤料用几十种无害中草药熬制，辅以秘制调料及常用调料，麻中不麻，辣中不辣，老少皆宜，健脾健胃不上火，不败味。