重庆袍哥码头老火锅是中国第一家真正意义上的巴文化主题式火锅馆，集“巴文化”、“新袍哥文化”于一身，臻质打造全国首家真性情餐饮馆。

　　袍哥码头独有的重庆老火锅炒料调味技术是重庆具有35年经验的炒料师傅的独门手艺，采用的原料多达四十余种，袍哥牛油老火锅底是招牌锅底，采用总部秘制底料、火锅油、牛油调制而得，味道麻辣鲜香，越煮越有味，辣而不燥。可谓余味绕梁，七日不绝！