佬土火锅创立于2001年江苏镇江市。锅底是火锅的灵魂，时光飞逝纵横火锅界20多年，一直坚持着那份老重庆味道，“更好的原料更好的味道“佬土创始人亲赴材料原产地品尝筛选，对于火锅原材料一直有着极高标准，店内所用火锅底料，全部都从重庆发货，原汁原味。