京一顺老北京火锅顺应餐饮发展潮流，定位大众消费群体，树立全新的老北京火锅品牌形象，致力于继续做火锅特色餐饮领域的引导者。

　　老北京涮羊肉的特点，采用铜锅炭火，羊肉讲究肉质细嫩且无膻味，清汤锅底最大限度的保证了羊肉的鲜美，吃起来是羊肉最鲜嫩的味道，口感很棒。