红运川味火锅讲究调味，善于变化。麻辣为主，多味并存。注重用汤，崇尚自然。刀工精细，变化灵活。选料广泛，独具一格。饮餐合一，随心所欲。红运川味火锅秉承韵味，一砖一瓦，一物一件。巴蜀文化，风土人情。匠心红运，巴蜀“姿”造红运坚持用美食与宾客交流！红运川味火锅愿福州更有川味，愿大福建更有“姿”味！