小龙翻大江火锅是弘扬和传承中国文化与中国“龙”文化为使命的品牌。秉承“好味道、高颜值、高性价、有文化”的品牌特点。在小龙翻大江，不仅可以看到中国传统建筑的影子，仿佛亭台楼阁，小桥流水就在眼前；还能每天观看川剧变脸、峨眉功夫、龙行茶艺等巴蜀文化表演。

　　从环境、味道、服务等多方面不断在追求创新，力求为小龙粉们提供古香古色、独具风味、更优质的用餐环境。