火尧火锅是一家很有态度的店。三张桌子，一块木匾，深居陋巷，却宾客盈门。火尧火锅大概是重庆最精致的一家火锅店了。小巷外就是灯火通明的解放碑，布满了大大小小的火锅店。火尧偏居一隅，大有你去你的灯红酒绿，我住我的悠然小居的味道。

　　整个小店充满了难以描述的道家禅意，复古的中国风极简装修。和那些仿佛道士们哼唱的配乐，让人不忍出声，在这里只想安安静静吃一顿火锅。此间只有你和味道。吃，本来就是简单的事情自古只为果腹。

　　食材只为新鲜，饮食文化取一巧字。许多人都望取巧，火尧只取一个鲜字，大智若愚，大巧若拙。所有食材都是进行鲜加工，锅底却是做足了功夫，重技而轻艺。