宴鱼稼云南蒸汽石锅鱼采用云南大理天然石材，经过原始开凿打磨形成石锅。经专家鉴定石锅通过高温蒸汽挥发大量对人体有益的微量元素及矿物质，常食对人体的健康起保驾护航的作用。石锅通过蒸汽加热不会释放油烟及亚硝酸盐等对人体有害的致癌物质，确保了您的健康。

　　宴鱼稼的鱼选用云南高原水库清水鱼，无污染，纯天然繁衍。烹饪过程中采用活鱼现杀现场蒸煮，鱼品加工过程中不放油、味精、不放大料、不用火、不用碳、不用电、用蒸汽来煮，是环保，低碳原生态的养生放心食品。

　　2019年，创始人将开一家云南多元文化美食馆，以蒸汽石锅鱼为桥，整合重庆三合鱼、白族舂鱼，甚至整合像贵州酸汤猪脚、汽锅牛蛙等经典菜肴，打造一套菜品丰富的云贵川菜品牌门店。