罗勒家创立初衷，是由于在传统中餐高脂重盐容易导致身材口味难以兼顾，当餐饮水平与健康质量背道而驰时，“轻”生活显得尤为重要。罗勒家旨在让生活“轻”一些。以科学配比、天然配方，21种香料、3小时熬制。经由匠心的去脂工艺，每份菜品只需3克油，将热量降到极致，同时兼顾口味。