羽寿司从2004年开始，在短短9年期间，便开设多间分店，足迹遍布香港，九龙多个地区。2011年，羽寿司进军广州，来到广州的羽寿司形象更年轻前卫，主力面向年轻时尚以及对事物质量有要求的顾客。新店除了秉承在香港的一贯出品理念，对食材严格监控外，还将增添不少前线的创作料理，务必让您的口舌同步于香港美食界。