“玛雅铁板烧”源于雅玛却不拘泥于雅玛，玩的就是越界酷、潮、硬朗时尚、个性鲜明，主打单点菜品，新鲜的食材直接展示于保鲜柜，每道菜品用澳门赌场的筹码来“标签”，顾客将喜欢的菜品前的筹码拿到手中，前台扫码即可完成下单。形成了独一无二的点单方式。