初原炙烧隶属吴铭餐饮集团。吴铭集团是一家专事餐饮项目研究、开发和品牌推广的专业公司，多年来一直致力于打造餐饮加盟连锁经营模式，在全国各地各领域均有产业。公司项目研发团队最擅长在普通消费者中寻求卖点，挖掘特色美食优势，打造全新餐饮项目。自公司成立以来，公司结合现代制作工艺和管理经验，先后推出众多餐饮项目，为众多中小投资者量身订做了各类黄金创业计划，深受投资者好评。

　　初原炙烧品牌释义：初原：不忘初心原味至美炙烧：像火烤一样的热诠释炭火烧肉最本源的内涵，将料理精髓在初原炙烧中表现得淋漓尽致，打造以和牛、经典刺身、寿司等代表的纯正料理。以匠人之心专注于呈现食材本身最极致的绽放，以极简的设计流畅的线条，及天然纹理的原木，打造一个纯粹本真的空间，回归自然氛围。美食能够喂饱我们的胃口，亦能慰藉受伤的心。亲手烧烤牛小排，牛舌，牛扒，在炭火的烤炙下，肉色从鲜红到暗红，不要太熟，七分熟口感最好。再搭配不同酱料，喝一杯小酒，火炉旁惺惺相惜一肉泯恩仇。