法国马赛地区的米其林3星餐厅LeMolePassedat大厨GeraldPassedat参与了菜品的研发，每道菜都很精致。他们家的食材都直接来自越南和法国当地，ÉPICE结合了亚洲南部与欧洲南部的建筑和饮食特色，有私密的用餐空间，适合商务洽谈和私人聚会，这里也有一块酒吧空间。