井福渔炎是上海地区精致日料代表品牌，由上海迩臻餐饮管理有限公司开创，凭借着优质的出品、周到的服务而获得往来宾客的喜爱，经营口碑非常出众。在深入挖掘日式饮食文化的基础上，井福渔炎以为食客们打造更加惊喜、惊艳的味蕾体验为出发点，在推出碳烤和牛、长崎产带鱼刺身、日式碳烤牛小排、特级黑毛和牛、炭烤芦笋等系列经典菜式的同时，也将发源自日本北海道地区的一夜干料理带到上海，由此掀起火热的探店浪潮。