“麦”即谷物，“哲”即对生活方式的思考。麦哲沙拉推崇轻食生活和健康饮食。使用多样的食材加上多种风味酱料，变魔术般组合搭配成口味及其丰富的沙拉。轻食主义，享瘦美食。

　　店内装饰充满摆满春天朝气蓬勃的氛围：食材与沙拉成品的展示柜、色彩缤纷的手绘墙、点缀在角落里的小盆栽……配餐区完全透明，经过简单处理的新鲜食材排列成行，随时准备接受食客的检验。