ØSP餐厅是全球首家“以买手店形式”经营的餐厅。ØSP餐厅由世界50佳餐厅榜单前评委——俞仰慈BorisYu创立。

　　ØSP餐厅名字为ØSP，取自店内三个独立空间，即“ØMAKASE+SAVØUR+PØP”。该店共两层，融合美食与时尚潮流，特邀多位世界著名厨师、屡获殊荣的调酒匠人团队以及全球时尚偶像，共同呈献出的一家崭新概念的餐厅。ØMAKASE空间，每季轮换由世界最著名星级厨师所设计限定菜单。SAVØUR的概念则是享受一个更惬意的用餐和聚会场所。PØP空间具有无限可能，是一处集时尚、美食、文化于一身的交流之地。