吾田家豚骨拉面隶属于博恩（济南）餐饮管理有限公司，取自“无添加”的谐音，不添加任何防腐剂，坚持让食客尝到最本真的味道。吾田家主打日式拉面的一间有温度的拉面馆，秉承“还原日本拉面风”的宗旨，把大阪的吾田家豚骨拉面带到了中国，带到了济南。

　　吾田家豚骨拉面的愿景是把一种不将就的、成熟的生活方式带到国内，让身处都市的人群可以拒绝无效社交，一享受一个人的独处时光。