“蛮浓呀日式豚骨拉”创始人凭借在日本经营拉面店的成功经验于2017年8月回国创业，创立江苏美诺亚餐饮管理有限公司，首店开在江苏省丹阳市。目前已经在杭州地区开设多家门店，深受广大消费者的支持与喜爱。“蛮浓呀日式豚骨拉”旨在打造“美味时尚、快乐健康”的饮食。