寿喜锅日式火锅源于日本，在日本广受爱戴，是品尝顶级牛肉的代表性烹调；“作为一家和牛专门店，大匠相信从肉的本身，从色泽、雪花分布、香气和口感，就能告诉食客他是不是来对地方了。”

　　做食物的材料很多，数以万计，每一种都是集自然之灵应运而生的，各有其独特之味，难以替代。所谓料理，便是将食物可用之处发挥的淋漓尽致，物尽其用，这便是大匠的“料理之心”。

　　以上好和牛为主食材，搭配生鸡蛋做蘸料，蛋液裹上涮熟的和牛肉片，增加爽滑口感，完美呈现牛肉的鲜美，每一口都传达出幸福的味道。

　　在大匠，不但有不限量的和牛，寿司，还有日料的代表作刺身以及精选的甜品、饮料等。每一次光临大匠都能满足而归。大匠，大满足之味。