源于一帮热爱美食且热衷深海海钓的钓鱼爱好者，每次出出钓鱼回来，他们都会把多余的鱼分享给亲朋好友，也会约上三五知己好友一起品尝美食，为了将更多的海洋美食呈现给大众，这一群钓爱好者成立海钓俱乐部、海鲜贸易组织、美食餐厅，并拥有自己的船队获取深海鱼，同时也囊括世界各大地区的海洋美食身、蒸、烤、煮的方式致力于为大众提供以刺身、蒸、烤、煮的方式致力于为大众提供新鲜、美味、高端的深海鱼。