昱匠日本料理，吸取日料文化核心精髓，融合分子料理等西式餐饮风格，传达着对食物的敬畏食材的严苛、温度的把控以及呈现的方式，强调食材的新鲜与原汁原味。塑造态度鲜明、大气、精致的品牌形象，以客为本，弘扬健康饮食文化，为广大消费者提供精匠品质的精鲜食材。